古建砖瓦一般指粘土青瓦。以粘土(包括页岩、煤矸石等粉状材料)为主要原料，经泥浆处理、成型、干燥、焙烧制成。它的颜色不是青色，而是深蓝色和灰蓝色。中国的青瓦比砖生产得早，主要用于盖屋顶和屋顶，并作为瓦片使用。青瓦给人以古朴、典雅、沉稳、古朴、宁静的美感，在当代仿古建筑中被广泛应用。
古建砖瓦的形状有拱形、扁平或半圆柱形。适用于新建的混凝土结构、钢结构、木结构、砖木混合结构等结构的坡屋顶，以及旧建筑的平改坡屋顶。适用梯度为15-90度，适用温度为-50℃-70℃。
古建筑的砖瓦是用粘土制成的，呈青灰色;粘土是某些铝硅酸盐矿物长期风化的产物，因其粘性极强而得名。青瓦给人一种素雅、淡定、朴素、宁静的美感;近年来，它已成为设计师极力推荐的产品之一。
古建砖瓦的主要用途:
1.防止雨水漏入屋内。
2.隔热，防止白天太阳辐射热直接到达房屋。当瓦片重叠在陡峭倾斜的屋顶上时，可以产生用于隔热的空气间隙。
古老的砖瓦传承了三千年的建筑历史，经历了形式、大小、工艺的演变，始终以其美观、古朴、防雨、保温等优点成为中国传统建筑的主要材料之一。古有“汉瓦”如景德镇瓷器，意为蜀汉青瓦，在材质、美观、应用等方面均超越其他地区。大邑位于四川西部的何铭山，是白垩纪地质公园龙门山与古林琼山的连接处。它富含粘土，是烧制高质量瓷砖的主要原料。
从甲骨文字体可知，3000多年前的屋顶上就有高耸的装饰或结构构件，但至今未发现真正的瓷砖。所以可以看出，这种构件可能是木头做的——烂的或者铜做的——还没有被现代人认可，但并不涵盖烧制的瓷砖。
瓷砖在西周早期(公元前1066年)被用于屋顶。从岐山遗址可以看到遗存，判断当时仅用于屋顶。在春秋时期的遗址中，发现了许多板、管、瓦，表面刻有各种精美的图案，说明屋顶开始铺瓦。
早在公元前640年就建在希腊奥林匹亚的赫拉神庙是古老的青瓦建筑，青瓦是用粘土制成的。烧青瓦的技术很快就传遍了欧洲和亚洲。罗马人率先使用砂岩和石灰石制作绿色瓷砖，12世纪粘土板岩被广泛使用。
春秋初期，屋顶上有青瓦的建筑并不多。春秋隐八年:宋公，齐侯，侯伟虞梦，清瓦乌。会议在周朝温州举行，但在经文中只记载为青瓦盖屋。可见这是一座当时人尽皆知的伟大建筑。战国时期，老百姓的房子也可以用青瓦。
到了秦汉时期，形成了独立的制陶业，在工艺上做了很多改进，比如用青瓦榫使青瓦之间的连接更加一致，而不是青瓦钉和青瓦鼻。西汉时期技术进步，使圆青瓦的桶青瓦由三道工序简化为一道工序，古建砖瓦的质量大大提高，被称为“秦砖汉青瓦”。